CERITA SEPUTAR BEKATUL ATAU RICEBRAN

JUICE PEPAYA BEKATUL

Bekatul bukanlah barang langka apalagi barang aneh, tapi  dimana barang ini bisa didapat ya? Karena menurut kebanyakan orang lebih dimengerti bekatul itu digunakan untuk pakan ternak. Memang ada dua kategori bekatul sebagai pakan dan bekatul sebagai makanan berkhasiaat untuk manusia. Tentu saja ada perbedaan yang sangan prinsip mengenai tingkat kebersihan dan higienisnya, semua bekatul bisa dipergunakan untuk pakan ternak tapi tidak semua bekatul dapat dipergukan sebagai makanan sehat untuk manusia.

Yang namanya bekatul ini sudah sejak lama bergentayangan didunia maya, dan saking hebohnya ternyata semakin ketahuan kalau masih banyak juga yang belum tahu tentang bekatul itu binatang apa, meskipun artikel di BLOG ini sudah dikupas panjang lebar tetapi bertubi-tubi masih banyak pertanyaan yang saya terima baik melaiui email, BBM, SMS maupun telpon langsung harus saya jawab satu persatu. Berikut ini beberapa rangkuman pertanyaan yang sering saya terima dan saya jawab.

1.    Apakah bekatul itu (bahasa lugasnya bekatul itu apa sih pak?)

Bekatul adalah kulit ari beras (begitu singkatnya). Prosesnya adalah padi di sawah yang sudah tua dipanen kemudian buah padinya (gabah) dikeringkan dengan cara di jemur diterik matahari dan stelah kering gabah tadi digiling. Gilingan pertama akan menghasilkan beras pecah kulit (jadi beras dipisahkan dengan kulit/skamnya). Padi pecah kulit ini masih terbalut kulit ari (bekatul), kemudian beras pecah kulit ini diputihkan dengan mesin slep hingga bekatulnya (kulit arinya) terkelupas, nah kulit ari yang terkelupas inilah yang disebut bekatul.

2.    Bagimana sih pak rasanya bekatul itu, ceritain dong!!

Bekatul yang murni rasanya sangat khas, banyak rasa campur aduk jadi satu tapi tentu ada rasa yang dominan. Anda tahu getah kan? Bahwa semua buah dan pohon pasti ada getahnya dan setiap buah pasti ada getahnya dan getah itu sifatnya sedikit pahit, tapi juga ada rasa sepetnya yang lebih dominan. Vitamin sintetis pada umumnya memang mempunyai rasa yang khas juga, jadi sebagai gambaran bahwa rasa bekatul itu memang sulit diceritakan tapi ya begitu banyak rasa yang melekat pada bekatul itu sehingga memiliki rasa khas bekatul yang dominan dengan rasa sepet dan gurih.

3.    Bagaimana sih pak cara mengkonsumsi bekatul itu?

Berdasarkan hasil penelitian para pakar peneliti bekatul menetapkan konsumsi bekatul itu cukup 30 gram sehari untuk perawatan kesehatan, tetapi jika menderita sakit bisa dilipatkan menjadi dua kalinya. Caranya disedu dengan air panas lalu diaduk sampai rata jika sudah dingin diminum sekaligus, atau bisa juga disedu dengan air panas sedikit saja kemudian diaduk rata kemudian dicampur dengan air dingin sehingga bisa langsung diminum. Sebenarnya cara tersebut bukan harga mati, tetapi bisa juga dicampur dengan madu, juice pepaya, alpukat, sirsak bahkan bisa juga ditaburkan langsung pada nasi putih dan langsung bisa dimakan beserta lauk-pauknya.

4.    Pak apa bener bahwa bekatul itu makanan sehat, kan itu pakan ayam?

Tuh kan pertanyaannya menggelitik banget ya, tapi memang yang namanya bekatul ini kalau orang yang lahirnya di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, Medan apalagi yang lahirnya tahun 1970-an ke atas pasti susah membayangkan bekatul itu awal mulanya seperti apa. Jadi gak salah kalau mereka bilang bekatul itu untuk pakan ayam.

Bekatul sehat dikonsumsi manusia tentu saja bekatul yang memenuhi syarat untuk dikonsumsi yaitu yang bebas dari pestisida/herbisida dan zat-zat kimia farmasi, untuk itu harus diwaspadai cara mendapatkan bekatul karena hanya bekatul yang sehatlah  yang baik dikonsumsi. Yang kami tawarkan tentunya bekatul khusus untuk konsumsi manusia (organik) bukan untuk pakan ternak.

Secara singkat dapat dijelaskan bahwa : bekatul banyak mengandung vitamin B1,B2,B3,B5,B12,B15 mineral, protein dan banyak zat yang dibutuhkan untuk tubuh manusia, disamping itu karena kadungan seratnya tinggi sangat bagus untuk penyempurnaan metabolisme tubuh kita.

5.    Apakah benar pak bekatul itu bisa menyembuhkan penyakit pak?

Dari beberapa artikel yang saya baca, terutama yang ditulis para peneliti dalam kapasitasnya sebagai dokter memang belum ada statetment yang tegas, namun mereka menduga bahwa peran vitamin B15 sangat besar dalam proses penyehatan organ-organ tubuh melalui proses penyempurnaan metabolisme. Dengan metabolisme yang baik maka daya tahan tubuh dipastikan akan meningkat, dengan demikian imunitas juga meningkat seiring dan sejalan.

Saya sendiri baru berani menulis dan menjual bekatul setelah selama 6 bulan  mengkonsumsi bekatul dan merasakan khasiatnya langsung, yang tadinya kolesterol, tekanan darah, trigliseride, dan gula darah semuanya diatas ambang batas setelah mengkonsumsi rutin tertib dan disiplin selama 6 bulan perlahan tapi pasti semuanya sudah masuk zona aman semua. Oleh karena itu saya pun meneruskan untuk mengkonsumsi bekatul ini dengan tertib dan disiplin 30 gram setiap hari mumpung harganya murah.

Demikian mudah-mudahan sekelumit seputar bekatul ini dapat menambah sedikit pengetahuan tentang manfaat bekatul.